必须在饿了么下单结算页的“备注”框中准确填写配送要求，如放柜位置、忌口等，否则系统不传递；可设全局默认备注提升效率，且支持随时修改或清空。
想让骑手把外卖放在门口快递柜、提醒商家不放葱或备注“电梯坏了请走楼梯”，必须在饿了么下单流程中准确填写配送备注，否则系统不会主动传递这些关键信息。
下单时临时添加配送备注
这一步适合单次特殊需求，比如今天家里有人过敏、临时改地址、或楼栋门禁升级需要额外指引。
打开饿了么APP → 选好商家和商品 → 点击右下角“去结算”进入订单确认页。
向下滑动页面，在商品列表下方、支付按钮正上方找到“备注”或“订单留言”输入框——位置很固定，但部分新版本UI可能标为“给商家/骑手的话”。
点击输入框，直接输入清晰指令，例如：“【给商家】不要香菜；【给骑手】18栋3单元一楼左手边丰巢柜，取件码发我手机就行”。
【注意：不要只写“放门口”——没说明具体位置，骑手大概率会打电话确认，反而耽误时间】
核对无误后，点击“提交订单”即可。该备注仅本次生效，不影响其他订单。
设置全局默认配送备注
如果你常住同一小区、习惯固定收餐方式（如“请放2号楼南侧智能柜”“勿敲门，孩子睡觉”），设默认备注能省掉每次重复输入的麻烦。
方法一（APP内操作）：
① 进入任意商家页面 → 加入任意商品 → 点“去结算”；
② 点击“备注”栏，输入你最常用的配送提示；
③ 在输入框界面右上角找“设为默认备注”按钮（图标为星标或齿轮）→ 点击；
④ 弹出选项中，务必选择“外卖订单默认备注”类型（不是“到店自取”或“生鲜专用”）；
⑤ 点击“保存”，系统立即生效。
方法二（支付宝小程序路径）：
打开支付宝 → 搜索“饿了么”进入小程序 → 任选一家店加购 → 去结算 → 点“备注” → 输入内容 → 点击旁侧“设为默认” → 勾选“适用于所有外卖订单” → 点“确认保存”。
设置成功后，后续所有外卖订单结算页的备注栏会自动带出这段文字，可在此基础上微调，不必重写。
修改或清空已设的默认备注
默认备注不是锁死的，搬家、换工作、季节变化（比如夏天要冰袋，冬天不用）时必须更新，否则旧信息会持续干扰新订单。
打开饿了么APP → 任选一家店 → 加购 → 去结算 → 点击已填充的备注栏。
直接编辑文字，删掉过期内容（如“6栋A座”改成“9栋C座”），或全部清空后重写全新要求。
编辑完成后，再次点击“设为默认备注” → 确认覆盖原设置。
【重要：若想彻底删除默认备注，务必在输入框里清空所有文字，再点“设为默认备注”，否则系统会把空白当作新默认值保留】
